Nach 347 Jahren ist Schluss: Die Mannheimer Privatbrauerei Eichbaum stellt den Betrieb ein, nachdem die Suche nach einem Investor gescheitert ist. Rund 240 Beschäftigte sollen kurzfristig betriebsbedingte Kündigungen erhalten. Das berichten unter anderem top agrar, mannheim24 und die Lebensmittelpraxis. Wenn du bei Eichbaum arbeitest, ordnet dieser Leitfaden deine nächsten Schritte.

Vorab: Dieser Text ersetzt keine arbeitsrechtliche Beratung. Bei Fragen zu Insolvenzgeld, deinem Arbeitsverhältnis oder einer Kündigung sind der Insolvenzverwalter, dein Betriebsrat, die Gewerkschaft NGG oder ein Fachanwalt für Arbeitsrecht die richtige Adresse. Eine Vermittlung in einen neuen Job kann niemand garantieren, die Förderwege stehen dir aber offen.

Auf einen Blick: Die Privatbrauerei Eichbaum in Mannheim war bereits seit Oktober 2025 in einem Eigenverwaltungsverfahren. Nachdem sich kein Investor fand, wird der Betrieb jetzt geordnet heruntergefahren, vorhandene Aufträge sollen noch bis Ende September abgewickelt werden. Alle rund 240 Beschäftigten am Standort sollen betriebsbedingte Kündigungen erhalten. Eichbaum braute seit 1679 in Mannheim.

Was bei Eichbaum gerade passiert

Ende Oktober 2025 hatte die Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG ein Eigenverwaltungsverfahren begonnen, um sich neu aufzustellen. Der Plan war eine Sanierung, am besten mit einem Investor an Bord. Diese Suche ist gescheitert. Eine Übertragung des Geschäftsbetriebs auf einen Investor sei unter den gegebenen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen nicht mehr möglich, teilte das Unternehmen mit.

Der Brauerei fehle das Geld, um den gesamten Betrieb und die Verhandlungen über einen möglichen Verkauf fortzuführen, ohne die Insolvenzmasse und damit die Interessen der Gläubiger zu belasten. Deshalb wird der Betrieb geordnet heruntergefahren. Noch vorhandene Aufträge sollen bis Ende September abgewickelt werden, danach ist Schluss. Für eine Traditionsmarke mit 347 Jahren Geschichte ist das ein bitteres Ende.

Deine Löhne: das Insolvenzgeld

Das Insolvenzgeld nach Paragraf 165 SGB III sichert bis zu drei Monate rückständiges Nettoentgelt ab. Den Antrag stellst du bei der Agentur für Arbeit, innerhalb von zwei Monaten nach dem Insolvenzereignis. Der Insolvenzverwalter unterstützt bei den nötigen Bescheinigungen. Kläre früh, bis wann dein Gehalt gesichert ist und ab wann das Insolvenzgeld greift, damit keine Lücke entsteht.

Falls die Kündigung kommt

Sobald du von deinem Kündigungstermin erfährst, meldest du dich innerhalb von drei Tagen bei der Agentur für Arbeit arbeitsuchend, sonst droht eine Sperrzeit. Die kostenlose Hotline erreichst du unter 0800 4 5555 00. Das Arbeitslosengeld 1 beträgt 60 Prozent deines letzten Nettoentgelts, mit Kind sind es 67 Prozent. Ob die Kündigung und ein etwaiger Sozialplan sauber sind, prüfst du am besten mit deinem Betriebsrat oder der Gewerkschaft NGG.

Brauhandwerk und was danach kommen kann

Der Biermarkt in Deutschland schrumpft seit Jahren, das ist in der Branche kein Geheimnis. Brauer, Mälzer und Getränketechnologen finden zwar weiter Stellen, aber die Auswahl in der Region ist überschaubar. Wer ohnehin über einen Wechsel nachgedacht hat, kann diese Zäsur für einen echten Richtungswechsel nutzen.

Produktionsplanung, Qualitätskontrolle, Abfüllung, Logistik: Was du in einer Brauerei gelernt hast, ist Prozessarbeit, und Prozesse digitalisieren gerade alle Branchen. Der Digitalisierungsmanager macht aus diesem Praxiswissen ein neues Berufsprofil: vier Monate, 720 Unterrichtseinheiten, komplett online, ohne Programmierkenntnisse, mit Schwerpunkt auf Prozessautomatisierung und dem praktischen Einsatz von Künstlicher Intelligenz. Der Bildungsgutschein nach Paragraf 81 SGB III übernimmt bei Bewilligung die kompletten Lehrgangskosten. Während einer abschlussorientierten Weiterbildung läuft dein Arbeitslosengeld 1 nach Paragraf 144 SGB III weiter, dazu kommen 150 Euro Weiterbildungsgeld pro Monat sowie 1.000 Euro bei der Zwischenprüfung und 1.500 Euro beim Abschluss (Paragraf 87a SGB III). Kinderbetreuung wird mit 160 Euro je Kind und Monat bezuschusst (Paragraf 87 SGB III).

Häufige Fragen

Warum schließt Eichbaum trotz Eigenverwaltung?

Die Eigenverwaltung sollte die Sanierung ermöglichen, im besten Fall mit einem Investor. Weil sich unter den aktuellen wirtschaftlichen Bedingungen kein Investor fand und das Geld für die Fortführung fehlt, wird der Betrieb geordnet beendet.

Bekomme ich mein Gehalt weiter?

Rückständiges Nettoentgelt ist bis zu drei Monate über das Insolvenzgeld nach Paragraf 165 SGB III gesichert. Den Antrag stellst du bei der Agentur für Arbeit innerhalb von zwei Monaten nach dem Insolvenzereignis.

Bis wann läuft der Betrieb noch?

Noch vorhandene Aufträge sollen bis Ende September abgewickelt werden. Wie lange einzelne Bereiche gebraucht werden, erfährst du von der Geschäftsführung und deinem Betriebsrat.

Was kostet mich der Digitalisierungsmanager?

Bei bewilligtem Bildungsgutschein nichts. Die Agentur für Arbeit übernimmt die Lehrgangskosten. Der Kurs dauert vier Monate und läuft komplett online.

Quellen

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